始めは誰もが聞いたことがあるだろうシャンパンの内容をまとめます٩( ‘ω’ )و
初級編
シャンパンとはフランス シャンパーニュ地方という地域で規定の条件をクリアしたスパークリングワインの事を呼びます。この地域以外で作られたスパークリングワインはシャンパンと名乗ることが出来ません。スパークリング＝シャンパンではありませんのでご注意を！ちなみに「シャンパン」と呼ぶのは日本人だけ。世界的には「シャンパーニュ」と呼ぶのがスタンダード。通ぶっている私はお店で注文する際「シャンパーニュ！」と声高らかに言います！笑
中級編
シャンパーニュは主に3つの葡萄品種から作られます。
1 シャルドネ→白ブドウのシャルドネは華やかさや柑橘系の香りが特徴でキレのあるフレッシュな味わいのものが多い。長期熟成向き。
2 ピノ・ノワール→黒ぶどうのピノ・ノワールはボディ（骨格）を形成し力強さをもたらします。ベリー系の果実やバラのような香りが特徴でしっかりした味わいのものが多い。
3 ピノ・ムニエ→黒ぶどうのピノ・ムニエは丸く優しい味わいをもたらします。熟成には不向きですが若いうちから楽しめるワインが作られます。